Malzemeleri:
3 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Silme Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Vanilya
Krema Malzemeleri:
3 Su Bardağı Süt
3 Yemek Kaşığı Tepeli Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Adet Yumurta
4 Yemek Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Vanilya
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Üzeri İçin:
Pudra Şekeri

Alman Pastası Tarifi:
Öncelikle kremamızı hazırlayalım: Sütü, yumurtayı, şekeri, un ve nişastayı tencereye alıp çırpma teliyle iyice karıştıralım. Ocağın altını açıp devamlı karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyip 3 dakika kadar çırpıcı ile çırpalım. Eğer krema çok katı duruyorsa içine biraz süt ekleyebiliriz. Kremayı bir kenara soğumaya bırakalım.
Sonra kekimiz için: Yumurta ve şekeri köpük köpük olup, beyazlayana kadar çırpalım. Yağ, süt ve yoğurdu ekleyip hafifçe karıştıralım. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. (Unu yine de yavaş yavaş ekleyelim. Katı bir hamur olmamalı.)26 veya 28 santimlik tepsiyi tereyağıyla yağlayıp unlayalım.
Hamuru tepsiye döküp ve tepsiyi bir kaç kez tezgâhın üzerine vuralım hava kabarcıklarını çıkartalım
190 dereceli önceden ısıtılmış fırına koyalım. Yaklaşık 20-25 dakikada kek imiz pişecektir. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batıralım. Temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Kekimizi bir örtü üzerine ters çevirelim. Ilıyınca uzun ağızlı bir bıçakla keki ortadan ikiye keselim.
Kremayı tekrar çırpıp, kekin ortasına döküp ve yayalım. Üst parçasını kremanın üzerine kapatalım
En üste bolca pudra şekeri serpip dolaba kaldıralım. 2-3 saat sonra kekimiz yenmeye hazır.
Afiyet olsun

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler